vrijdag 30 oktober 2015

Ups & Downs {week 44}

24.10
High - Hele tuin aangepakt; snoeien, maaien, wieden, alles! + de eettafel is nu echt klaar en staat in huis! + vanavond op visite bij neef van Mr. Handyman, gezellie!
Low - We hebben gevraagd of we een uurtje later op visite konden komen, zodat ik nog ff een half uurtje kon slapen op de bank... Oud wijf!!

25.10
High - Schoonzusje & vriendin op visite en die bleven ook eten dus uitgebreid gekookt; vooraf stokbrood met knoflookboter, als hoofd pruttelkip met (zoete)aardappels uit de oven en sla, als toetje ijs en pudding, yum!
Low - Visite kwam een uur te vroeg (bedankt wintertijd..), waardoor Mr. Handyman en ik nog lekker in ons pyjama-kloffie op de bank lagen.. charming! + finale van Breaking Bad gekeken!

26.10
High - Samen een offerte uitgewerkt voor de neef van Mr. Handyman, die wil graag een nieuwe keuken, leukleuk! + begonnen aan 'Better Call Saul'
Low - Zoveel te doen op mijn werk, lichtelijke stress zo voor een vakantieweekje...

27.10
High - Weer een keer soep gegeten, was lang geleden + samen avondje bankhangen
Low - Outdoor Interval Training geskipped vandaag, voel me echt niet lekker :(

28.10
High - Samen met zuslief de laatste puntjes op de i gezet voor de familiedag a.s. zaterdag. De weersvooruitzichten zijn echt super!
Low - Nog steeds niet helemaal lekker, hopelijk zet het niet door..

29.10
High - Laatste werkdag voor de vakantie!
Low - Laatste werkdag voor de vakantie..

30.10
High - De vakantie starten met een bedrijfsuitje van Mr. Handyman, bowling for the win!
Low - Vandaag al vakantie, Mr. Handyman moet nog een dagje werken...

Always a 'high' on friday: Weekend! (en zelfs vakantieeee!)




Ciao, Miss_Sjentje

woensdag 28 oktober 2015

Waanzin Woensdag #49

Deze week: Waanzinnig mooie lamp





How pretty??? Check ook even de rest van de Etsy-shop van deze meneer!

Ciao, Miss_Sjentje

zondag 25 oktober 2015

Recept: Gezonde (en yummie) Bounty's

Mijn collega (die met die goede ideeen) kwam onlangs op het werk met 2 stukjes zelfgemaakte Bounty's. Want hoewel op de gezonde tour qua eten, wil je ook wel een lekker tussendoortje. En dan natuurlijk het liefst een waar je je niet schuldig over hoeft te voelen. In haar gezond-eten-receptenboekje stond een recept voor gezonde Bounty's. Nadat ik een stukje mocht proeven, riep ik meteen: Dit is nog lekkerder dan de echte Bounty's!

Dit MOEST ik uitproberen.

PS 1: Heel makkelijk te maken (ook kindvriendelijk)
PS 2: Moet lang opstijven in de koelkast (minimaal 6 uur) Ik heb het een hele nacht laten opstijven..

Benodigdheden:
• 200 gram santen (kokoscream)
• 1 eetlepel kokosolie
• 1 eetlepel honing
• 100 gram kokosrasp
• 150 gram pure chocola (in mijn beleving, hoe puurder hoe beter 70 of 85% cacao!)

• Ovenschaal of cakeblik
• Bakpapier

Hoe dan?
Zet een pannetje op laag vuur en smelt hierin de santen, kokosolie en honing samen. Zet het vuur uit, voeg de kokosrasp toe en roer goed door. Doe dit mengsel in de ovenschaal, bekleed met bakpapier, en duw stevig aan. Onthoud: Je wilt hier straks repen/blokken van snijden, dus het moet zo compact mogelijk worden.. stevig aandrukken, gelijkmatig. En dan is het de kunst van het wachten. Zet de schaal in de koelkast en laat minimaal 6 uur opstijven. 


Na het opstijven (in mijn geval een nacht en een ochtend) zou het er ongeveer zo uit moeten zien; een blok kokos.


Snij het blok in repen of blokjes.




Smelt de chocola au-bain-marie en dompel de reepjes/blokjes onder in de chocola. Leg ze op een stuk bakpapier en laat ze uitharden in de koelkast (dit duurt niet zo lang..)


TADAAAAA!!

Misschien niet zo mooi als de echte bounty's, maar LEKKER!!!!

Ciao, Miss_Sjentje

vrijdag 23 oktober 2015

Ups & Downs {week 43}

17.10
High - Klompenpad van 15 km gewandeld met mijn vader :) + gezonde bounty's gemaakt (recept volgt)
Low - Mini-roadtrip met Mr. Handyman om een eettafel op te halen via Marktplaats, alleen stonden we na een uur rijden in de verkeerde plaats... Ai! + zelfgemaakte cruesli voor 3/4 laten verbranden :(

18.10
High - Begonnen in een nieuw boek, leest lekker weg voor de houtkachel met een kop thee
Low - Bijna door Breaking Bad heen, superspannend, maar wel jammer dat de serie bijna klaar is!

19.10
High - Onze nieuwe dressoir/kast hangt! :) Meteen ingericht. Foto's volgen..
Low - Verplicht opruimen: van een dressoir met 3 kastjes en 3 lades + een ladekastje met 4 lades, naar een (supermooi) dressoir met 2 kastjes en 2 lades.. Poehhh!

20.10
High - Eerste stamppot van het seizoen is een feit: Hutspot!
Low - Geen Outdoor Interval Training ivm vakantie van de instructeur... wie zou geloven dat ik het jammer zou vinden als sporten niet door gaat.. :|

21.10
High - Relaxed (wel druk) dagje op het werk, gevolgd door het slechts hoeven opwarmen van hutspot voor avondeten...
Low - Mr. Handyman moest werken en zijn broer kwam langs met computer 'problemen'.. niet mijn favoriete avondbesteding..

22.10
High - Samen met Mr. Handyman aan de make-over van de nieuwe eettafel begonnen :)
Low - Eerst samen naar de Gamma geweest voor een nieuwe tafelpoot, maar duur en niet echt wat we zochten.. dus uiteindelijk zelf een poot gemaakt.

23.10
High - Spannende dag voor Mr. Handyman, hij is gevraagd om op sollicitatiegesprek te komen *duimduim*
Low - In plaats van een rustige avond 'even' naar mijn schoonouders gereden om een sleutel op te halen en daarna 'even' naar een leverancier gereden om LED-verlichting op te halen en ten slotte nog 'even' naar de overburen om te helpen om een deur af te hangen. Ach ja... ;-)

Always a 'high' on friday: Weekend!



Ciao, Miss_Sjentje

woensdag 21 oktober 2015

Waanzin Woensdag #48

Deze week: Waanzinnig ontwerp

Ik kwam onderstaande stoel tegen op internet van ontwerper Nendo. Check vooral ook even de website.


Ciao, Miss_Sjentje

zaterdag 17 oktober 2015

Hallo Herfst

Ik weet dat het 'al' sinds 21 september officieel herfst is, maar het begint nu wel te kriebelen.. De bomen beginnen te verkleuren, de houtkachel gaat weer aan...

De herfst op zijn mooist, droog en zonnig, maar koud!

Zolang het nog niet het-regent-elke-dag-en-het-is-grijs-en-koud-en-ongezellig-en-guur-herfst is, vind ik de herfst geweldig. Ik krijg zin om pompoenen in huis te halen...



De winterjas is van zolder gehaald, de t-shirts en korte broeken hebben plaats gemaakt voor dikke truien en laarzen.. Geef mij maar een avond op de bank met mijn pantoffeltjes aan, de houtkachel aan, kaarsjes aan en een mok warme thee/choco/whatever in mijn hand..


Dag zomer, tot volgend jaar!

Hallo herfst, niet te veel regen, oke?

Ciao, Miss_Sjentje

vrijdag 16 oktober 2015

Ups & Downs {week 42}

10.10
High - Verjaardag van zwager, happy 38!
Low - Hele dag poetsen, poetsen, poetsen! Nu we toch de inrichting alvast wat omgegooid hebben, geen excuus meer om eens goed te soppen.

11.10
High - Heerlijk gekookt en gegeten samen, Beenham Wellington.. te lekker!
Low - Het was kouuuuwwwddddd... brrrr!

12.10
High - Eerste aflevering van the Walking Dead, seizoen 6, whoop whoop!!!
Low - Condoleance van de schoonmoeder van mijn schoonzus

13.10
High - Outdoor Interval Training (in 4-6 graden, dat dan weer wel...) + Appeltaart bakken voor oma
Low - De opa van Mr. Handyman is overleden.

14.10
High - Oma 85 jaar! Goed he! Gefeliciteerd! En ook schoonzusje is jarig, happy 28!
Low - Het is officieel, ik heb mijn winterjas van zolder gehaald.. brrr.. (en het regent, boehoe)

15.10
High - Chillax- avondje met Mr. Handyman, allebei even lekker niksen
Low - Door slecht weer en wegwerkzaamheden een straat verderop mijn eigen huis bijna onbereikbaar, dus laat thuis terwijl ik al laat van het werk vertrokken was en er toen achter kwam dat ik echt MOEST tanken.. pfff!

16.10
High - Uit eten met vrienden in ons favo restaurant :):)
Low - De hele zolder verbouwd om de was daar een permanente plek te geven, om er vervolgens achter te komen dat mijn wasrek daar niet eens past in de hoogte... grom!

Always a 'high' on friday: Weekend!



Ciao, Miss_Sjentje

woensdag 14 oktober 2015

Waanzin Woensdag #47

Deze week: Waanzinnig grappig.

Oké, ik zag afgelopen week de lamp al voorbij komen en vond ze toen al hilarisch. Nu zag ik later het 'antwoord' op de afbeelding van de lampen met Mr. Grey ( You know... Mr. Slapalicious) :'D


Ciao, Miss_Sjentje

zondag 11 oktober 2015

Recept: Kokoskip uit de oven

Ik heb onlangs een receptje uitgeprobeerd op aanraden van een familielid, die het op zijn beurt volgens mij weer van 24Kitchen had. Wat verder niet uitmaakt. Wat wel uitmaakt is dat het een makkelijk en lekker en best gezond receptje is, win-win-win :)

Voor 2 personen:
- 2 hele kipfilets
- Ketjap Manis
- Sweet chili saus
- Oosterse kruiden: 5-spice of Djahe, Laos en Ketoembar (en eventueel nog kruiden naar eigen smaak)
- Kokos rasp (ongeveer 100 gram)

Snij de kipfilets aan blokjes van grofweg 4 cm. Het is wel handig als alle stukjes ongeveer even groot/dik zijn i.v.m. gaar worden. Maak een marinade van de Ketjap, Sweet chili en kruiden en meng hier de kipblokjes door. Laat marineren.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de kokosrasp op een bord en rol de gemarineerde kipblokjes door de kokos en leg ze iets uit elkaar op een ovenplaat met bakpapier.


Als de oven op temperatuur is, schuif je de kip 10 minuten in de oven.

Bon apetit!


Ciao, Miss_Sjentje


vrijdag 9 oktober 2015

Ups & Downs {week 41}

03.10
High - Mr. Handyman heeft de wand gestucd! Super mooi, nu al!
Low - Hele slechte film gekeken, dat je dan na een uur tegen elkaar zegt: Jeetje, wat een slechte film. Maar we zitten nu toch al een uur te kijken, dus kunnen we hem net zo goed af kijken... Tsja...

04.10
High - Onverwachts naar de sauna <3 Lekker lekker :)
Low - Mijn slippers zijn gejat in de sauna.. Waarschijnlijk niet met opzet, want de slippers die er nog stonden leken heel veel op de mijne, dus heb ik die slippers maar in gebruik genomen. Nog geprobeerd mijn slippers op te sporen, maar helaas zonder succes.

05.10
High - Samen met Mr. Handyman op een mini road trip om gekocht gereedschap op te halen in the middle of nowhere + bakkie thee bij schoonouders
Low - Extra werk op mijn bordje gekregen.. bizzy bee!

06.10
High - Sporten! Outdoor Interval Training + taart op het werk (wat geen goede combi is..)
Low - Allebei om 21.30uur al uitgeput, dus vroeg onder de wol... Zzzzz!

07.10
High - Nauwelijks spierpijn, whoop whoop! (wat overigens ook kan betekenen dat ik niet goed genoeg mijn best heb gedaan, wat dan eigenlijk weer een low is..)
Low - Haasten om de boekhouding te controleren en verder op orde te maken voor de boekhouder.

08.10
High - Samen met Mr. Handyman geklust in de werkplaats aan ons nieuwe dressoir, meer later :)
Low - Eigenlijk te druk op het werk om rustig het weekend in te gaan...

09.10
High - Beetje geshopt voor kleding met moeders en de plaatselijke woonboulevards afgelopen met Mr. Handyman voor een nieuwe eettafel en tussendoor ook maar 'even' uit eten geweest samen <3
Low - Geen perfecte tafel gevonden en 's avonds nog samen het huis verbouwd zo ongeveer om op ware grootte te checken of een ovale tafel wel zo leuk is als we denken..

Always a 'high' on friday: Weekend!


Ciao, Miss_Sjentje

woensdag 7 oktober 2015

Waanzin Woensdag #46

Deze week: Waanzinnig grappige tattoo

Waarschijnlijk al een oldie, maar niet minder grappig:


Deze valt voor mij in dezelfde categorie als deze:


Ciao, Miss_Sjentje

zondag 4 oktober 2015

Fit - part III

Ik ga niet elke week schrijven over mijn sport-belevenissen, want dan zit ik binnen no time op 'part CXII'. Maar ik heb nu naast OIT ook Bootcamp gedaan!

Ik werd deze keer bij OIT aan een buddy gekoppeld die al (ver)gevorderd is. Op zich niet erg, want je doet alles immers op eigen tempo. Ware het niet dat ik altijd gauw de neiging heb om in hetzelfde tempo als anderen mee te gaan en daardoor eigenlijk over mijn eigen kunnen heen ga.. Bovendien is het buddy-systeem er natuurlijk voor bedacht dat je samen door je training gaat en elkaar er doorheen sleept. Maar als je buddy dan elke keer 10 minuten op jou staat te wachten, is de lol er wel af.

Enfin. De oefeningen die mijn buddy uitzocht waren niet voor de poes.

Rondje joggen.
10x barrel lift (een stang met gewichten van je kin tot boven je hoofd heffen)
10x rope swing (die dikke touwen op en neer swiepen)
10x touwtje springen
10x jump squad (squads, maar dan met een langgerekte sprong eraan vast)
20 sec. rust
herhalen tot 7,5 minuut vol

Buikspier-sessie:
10x sit ups (met je borst helemaal naar je knieën)
10x crunches (half hoge sit up)
10x leg lift (je benen omhoog tot hoek van 90 graden met je bovenlichaam en dan gestrekte benen naar beneden tot net boven de grond en dan weer omhoog)
10x leg switch (je benen halfhoog, gestrekt en dan rechts boven links en vice versa)
20x mountain climb (op je armen steunen met je neus richting de grond en dan je benen een voor een optrekken naar je borst)
15 sec. rust
herhalen tot 7,5 minuut vol

Arm/borstspier-sessie:
3x push up met aantikken borst
3x push up met loskomen van de grond
3x push up
3x push up met je handen bij elkaar en je ellebogen naast je lichaam
30 sec. rust
herhalen tot 5 minuten vol

Deze laatste was echt killing voor mij! Wow... twee halfslachtige rondes en toen hield ik het voor gezien tot de 5 minuten voorbij waren.

Toen ik tegen mijn buddy vertelde dat ik de vorige keer een hele andere workout had gedaan met switches enzo, vertelde hij me dat dat 'Workout'-kaarten zijn en dat we nu 'HIT'-kaarten hadden gedaan. 'HIT' is zoveel mogelijk van de oefeningen doen op tijd en 'Workout' is op eigen tempo de oefeningen zo goed mogelijk uitvoeren. Vandaar dat de oefeningen ook wat anders zijn. Ahaaa... Mijn buddy wilde nog wel een 'Workout'-kaart doen "voor mij"..

10x touwtje springen
20x rope swing
30x barrel... (in squad positie een stang met gewichten van je knieën optrekken tot je heupen)
40x switches
Rondje joggen
40x switches
30x barrel ...
20x rope swing
10x touwtje springen

Lichtelijk buiten adem, ter afsluting 2 x parcour en natuurlijk 'Sally up, Sally down'.. (zie voor uitleg Fit - part II)

Na afloop begreep ik dat er krap aan mensen genoeg waren voor Bootcamp, dus ik besloot de stoute schoenen aan te trekken en mee te doen. Ik wilde immers wel eens weten wat bootcamp nu eigenlijk is. Uiteindelijk in een groepje van 6 doorgegaan. Joggend naar het stadspark. Toen samen met een andere buddy de oefeningen doen.

1. Buddy 1 doet sit ups, terwijl buddy 2 een sprintje trekt van plusminus 20 meter naar pion 1, vervolgens van pion 1 naar pion 2 jump squads doet, dan weer een sprintje terug trekt naar Buddy 1 om af te tikken en te wisselen van positie. Herhaal 3 keer.

2. Bordspel: ieder duo heeft een pionnetje op een soort ganzenbord en een dobbelsteen. Buddy 1 gooit, je loopt met je pionnetje over het bord en voert dan samen de oefening uit van het desbetreffende vakje. Daarna gooit Buddy 2, etc. tot je aan het einde van het bord bent. Wij moest o.a. 10x situps, 20x lunges, 10x burpees, 20x jumping jacks en 10x push ups doen, tot we aan het einde waren.

3. Spring bij je buddy achter op zijn/haar rug en loop samen terug naar de parkeerplaats, wissel halverwege om en sjouw je buddy tot de finish.

Ik ben echt nog een beginneling, maar ik vind het wel lekker intensief sporten. Dus voortaan elke week OIT en eventueel nog Bootcampen! :)


OIT club
Bootcamp club(je)

Ciao, Miss_Sjentje

vrijdag 2 oktober 2015

Ups & Downs {week 40}

26.09
High - Vandaag is de GarageSale 2015 in onze straat, de hele dag lekker in het zonnetje buiten gezeten en met de buurt gekletst.
Low - Helaas geen schilderijen verkocht, al heeft een van de buren nog wel een optie op mijn serie van 4. Dus wie weet komt er alsnog een verkoop uit voort...

27.09
High - Samen met Mr. Handyman en schoonouders 1,5 uur in het bos gewandeld, heerlijk! 's Middags de viering van de verjaardag van zuslief (en dus ook nichtje O. weer mogen zien en knuffelen) en aansluitend chinees gegeten samen met mijn ouders.
Low - Vroeg wakker door verkoudheid, liggen hoesten en snotteren, dus van ellende om half 8 mijn warme bedje uit..

28.09
High - Zuslief jarig! Happy 33! En ook gefeliciteerd aan collega, oom, tante, kennis en werkgever van mijn moeder.. allemaal jarig vandaag! + Enorme opruimboost in de avond, hele kelderkast uitgemest opgeruimd, yeah!
Low - Meer snot, af en toe een kuchje en... een koortslip! boehoe..

29.09
High - OIT gedaan EN bootcamp, whoopwhoop!
Low - Na het sporten, douchen en linea recta naar bed...zzzzz... morgen spierpijn!

30.09
High - Eten van gisteren over, dus makkelijk eten + moeders geholpen met een niet-werkende printer en vervolgens met een kop thee op de bank genesteld voor Netflix
Low - SPIERPIJN!!!

01.10
High - Samen met Mr. Handyman verder geklust in de extra slaapkamer. Alle isolatie zit er in en ik heb alle balken voorzien van 2 lagen grondverf.
Low - Vandaag krijgen we 2 nieuwe kliko's. De mannen van de kliko-breng-service vonden het handig om ALLE kliko's van de HELE straat voor onze oprit te lossen 5 minuten voordat ik met mijn auto van onze oprit af moest om te gaan werken.. HANDIG!

02.10
High - Ook de gipsplaten zitten nu allemaal op hun plek op de nieuwe wand in de extra slaapkamer, we gaan hard! + Nieuw receptje uitgeprobeerd: Kokoskip, erg lekker!
Low - Voor de derde dag op rij knallende koppijn.. Wat loop ik toch te krakkemikken de laatste tijd :(

Always a 'high' on friday: Weekend!



Ciao, Miss_Sjentje