Kerst 2015

Onze kerstdagen zijn over het algemeen niet heel spannend, lang geleden hebben we al besloten dat we de dagen bij onze beide ouders doorbrengen. Eerste Kerstdag bij de ene, Tweede Kerstdag bij de ander en het jaar daarop net andersom. Maar dat maakt de Kerst niet minder gezellig, familie en (veel) eten, altijd goed!

Dit jaar zijn we Eerste Kerstdag begonnen met uitslapen, heerlijk! Toen samen aan de ontbijttafel met afbakbroodjes en vervolgens op de bank genesteld met wat kerstfilms op Netflix. Dit alles in de pyjama. Tegen half 2 heb ik mezelf onder de douche gesleept, nette kleren aan, make-up op, haren geföhnd en toen naar mijn ouders gegaan.

Daar werden we opgewacht met koffie/thee en gebak, yum! Na ons kwamen ook zuslief met man en nichtje O. binnen en oma van 85. Na gezellig kletsen, veel knuffelen met mijn nichtje en het in elkaar zetten van een gloednieuwe kinderstoel troon begonnen we aan kerstdiner #1:
- Groentesoep van moeders
- Carpaccio (met rucola sla, pijnboompitten, kaas, croutons en honing-mosterd dressing)

- Gebakken krieltjes (met spek en uitjes)
- Varkenshaasje met champignon-roomsaus
- Groentemix (bloemkool, broccoli en wortels) met een sausje
- Sperzieboontjes in spek gewikkeld

- IJs-lasagna / Mousse-lasagna (mijn toetje en gelukt! Geen foto... domdom!)

Na het eten nog een klein sjoel-competitie, een geliefde kersttraditie waar oma ook graag aan mee doet. Helaas laatste geworden, Mr. Handyman werd eerste. Toen tegen 22.00uur zus en oma naar huis gingen, hebben wij met mijn ouders nog een potje Yathzee gespeeld waarbij ik wel als winnaar uit de bus kwam! Whoopwhoop! Tegen middernacht lagen wij heerlijk thuis op 1 oor.

Ook Tweede Kerstdag hebben we uitgeslapen, wat een feest. Na het ontbijt werd de ontbijttafel omgetoverd tot inpak-station. Want ik had alle cadeaus dan wel in huis, maar aan het inpakken was ik nog niet toegekomen. Om 13.00uur hadden we met het zusje van Mr. Handyman en haar vriendin afgesproken bij de schaatsbaan. Jawel! De warmste Kerst ooit gemeten en wij gingen schaatsen :) Dat was al erg gezellig (en warm en spierpijn).

Toen met zijn vieren door naar mijn schoonouders waar we wederom opgewacht werden met koffie/thee en gebak. Maar daarna konden we onze opwinding allemaal niet meer bedwingen met al die cadeaus onder de Kerstboom, dus begonnen we aan het Kerst dobbelspel.

Voor degene die het spel niet kennen: Het is een dobbelspel, bestaande uit 3 rondes. Elke speler brengt 3 soorten cadeaus mee, binnen een budget. Wij hadden 15 euro vastgesteld, dus voor 15 euro moest iedereen 1 cadeau meenemen uit je eigen huis, 1 fop cadeau en (minimaal) 1 cadeau wat je zelf graag zou willen hebben. In ronde 1 worden de cadeaus verdeeld over de spelers (gooi 1: pak een cadeau onder de boom en geef deze aan iemand anders, gooi 3: pak een cadeau bij iemand en geef deze aan iemand anders, gooi 5: schuif allemaal een stoel naar rechts op, gooi 6: pak een cadeau  onder de boom voor jezelf). In ronde 2 worden de cadeaus uitgepakt (gooi 1: pak een cadeau van jezelf en geef deze aan iemand anders deze mag hem uitpakken, gooi 3: pak een cadeau bij iemand en geef deze aan iemand anders deze mag hem uitpakken, gooi 5: schuif allemaal een stoel naar rechts op, gooi 6: pak een cadeau van jezelf uit). In ronde 3 ga je 'vechten' voor de cadeaus die je wilt hebben (gooi 1: Geeft een cadeau van jezelf aan iemand anders, gooi 3: pak een cadeau bij iemand en geef deze aan iemand anders, gooi 5: schuif allemaal een stoel naar rechts op, gooi 6: pak een cadeau voor jezelf bij iemand anders)

Ik had het spel zelf nog niet eerder gespeeld, maar het is hilarisch! Je weet tot het laatste moment van ronde 3 niet waar je mee naar huis gaat, want de cadeaus wisselen van plek, maar jij zelf ook! En zo kan het dus zijn dat iemand maar met 1 cadeau naar huis gaat en iemand met 6 cadeaus en dat je naar huis gaat met cadeaus die je zelf had meegebracht. En de fop cadeaus en andermans 'afdankertjes' zijn natuurlijk het grappigst.

Na het spel zijn we aan tafel gegaan met een heerlijk diner (Kerstdiner #2) door mijn schoonmoeder gemaakt:
- Champignonsoep

- Aardappeltjes in schil uit de oven
- Rollade en champignonsaus
- Gehaktballen
- Sperziebonen
- Witlofsalade
- Groente melange

- Tiramisu ijs en chocolade mousse

Na het diner allemaal uitbuiken op de bank met de show van Andre van Duin en om half 10 zat ik helemaal in te kakken en zijn we naar huis gegaan. Ik kon in de auto mijn ogen al niet meer open houden, zzzzzzz!

Geslaagde kerstdagen met veel gezelligheid en teveel calorieën!

Ciao, Miss_Sjentje

PS: Kerst 2014 teruglezen?

Recept: Kerst dessert

Deze Kerst zijn we bij mijn ouders thuis met het gezin + aanhang. We hebben besloten om een keer niet te gourmetten (zoals elk jaar), maar om allemaal een onderdeel van een kerstdiner te bereiden. Ik mag graag het dessert maken en dit is mijn plan:

Bolletjes zelfgemaakte stracciatella ijs met caramelsaus(ook zelfgemaakt) en gehakte hazelnoten

Het recept (eerlijk van internet afgehaald ;-)

STRACCIATELLA IJS

Ingrediënten:
- 3 eierdooiers
- 250 ml. halfvolle melk
- 250 ml. slagroom
- 100 gr. (fijne)suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 40 gr. grof gehakte pure chocolade

Bereiding:
Klop de eierdooiers met de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. Voeg al roerende de melk toe. Doe dit mengsel in een pan en verwarm dit tot net onder het kookpunt (80 graden). Na tien minuten af laten koelen. En dit mengsel minimaal 4 uur in de koelkast laten afkoelen. Klop de slagroom bijna stijf en vermeng dit met het eierdooiermengsel. Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom. Tien minuten voor het eind voeg je de stukje chocolade toe.

Kort voor je het toetje opdient maak je de caramelsaus, want dit moet je warm serveren.

CARAMELSAUS

Ingrediënten:
- 150 ml. slagroom
- 150 gr. witte basterdsuiker

Bereiding:

In een koekenpan met dikke bodem basterdsuiker zonder te roeren op laag vuur laten smelten, tot de suiker een mooie bruine kleur heeft. (niet te donker laten worden). Slagroom verwarmen. Pan van het vuur nemen en de verwarmde slagroom door de suiker roeren. Als de karamel hard wordt, deze op laag vuur al roerend opnieuw oplossen.

OPDIENEN
Benodigdheden:
- per persoon 3 kletskoppen (koekjes)
- grof gehakte hazelnoten
- slagroom

Opmaken:
- Op een dessertbord een toren maken van een kletskop, een bolletje ijs, kletskop, bolletje ijs, kletskop
- een grote toef slagroom ernaast
- giet over dit alles de warme caramelsaus en strooi hierover een handje gehakte hazelnoten

VARIATIE

Ik hou zelf iets minder van ijs, maar des te meer van chocolademousse. 

Variatie 1: Kletskop, chocolademousse, kletskop, bolletje ijs, kletskop.

Variatie 2: Kletskop, chocolademousse, kletskop, chocolademousse, kletskop. (Voor het visuele is het helemaal leuk als je een bolletje pure chocolademousse en een bolletje witte chocolademousse doet)

YUM! 

Ik heb er nu al zin in!

Ciao, Miss_Sjentje

Kerst 2014

Dit is zo langzamerhand een #TBT, maar beter laat dan nooit.

Dit jaar was ik aan de ene kant heel goed bezig, al zeg ik het zelf.  In oktober had ik al een Kerst print gemaakt, remember? En op de dag dat Sinterklaas weer terug ging naar Spanje heb ik niet alleen de Kerstboom opgezet, maar ook de rest van het huis versiert EN kerstkaarten gehaald, beschreven en gepost! We waren bij ongeveer 95% van de ontvangers de eerste kerstkaart :)

Aan de ander kant was ik niet zo goed bezig, want ik heb echt bizar weinig foto's gemaakt. Geen close-up van de boom, de helft van de versieringen staat niet op de foto, geen foto van onszelf in onze Kerst-look, geen foto van tweede kerstdag bij mijn ouders, inclusief het gourmet avontuur. Maar ik weet dat mijn ouders daar wel foto's van hebben, alleen voordat die digitaal de weg naar mij hebben gevonden, kan het maar zo Kerst 2015 zijn.. ;-)

Hartjes aan het rolgordijn genaaid, het ezelsbruggetje staat voor het raam, en de Kerstboom staat!

Als je hele goede ogen hebt (oke, je moet me maar gewoon geloven) zie je een kerstmuts in de erker + sterrenlichtjes

Kerststuk van de cursus in het donker

Kerststuk met de lichtjes aan

Kerststuk met de lichtjes uit

Kerstontbijt op Eerste Kerstdag met speciaal Kerst tafelkleed

Yumyum

Alleen mijn Kerst donutknot heeft de foto gehaald

Kerstdiner Eerste Kerstdag, kippenpoten en een groente melangeeee (en soep, maar die staat niet op de foto)

Rollade, champignonsaus, frietjes, stoofpeertjes, gevulde eieren, pindasaus en ijs toe!

Ciao, Miss_Sjentje

Free printable voor de eerste Christmas spirit!

Het is oktober! Dat betekent dat we in het laatste kwartaal van het jaar zitten en dat dus de feestdagen al weer bijna voor de deur staan. En aangezien we niet aan Halloween doen en ook niet aan Sinterklaas (behalve pepernoten eten..), kijk ik alvast vooruit naar Kerst!

Vorig jaar was de eerste Kerst in ons huidige huis en toen had ik al wel de boom opgezet - uiteraard - inclusief wat accessoires hier en daar. 

Maar dat kan beter! Dus heb ik mijn favoriete website Pinterest weer eens afgespeurd naar leuke (relatief eenvoudige) Kerst aankleding. Zie hier mijn bevindingen:

We hebben dit jaar de buitenkant van ons huis helemaal op laten schilderen, wat ons huis zoveel beter uit laat komen! En nu verdient onze mooie voordeur een mooie kerstkrans, vind ik. Al vind ik de krans midden boven ook wel wat hebben, omdat deze niet per se alleen Kerst is, maar ook algemeen winter, wat betekent dat hij ook langer zou kunnen hangen :)

De 'cones' van het eerste moodboard kwam ik eigenlijk per ongeluk tegen en toen bedacht ik me dat ik nog 2 piepschuim cones thuis heb liggen van de bruiloft. Dus dat kan een goedkope DIY worden, me like!

En om deze Kerst inpiratie af te ronden een gratis printable, dan is de eerste accessoire binnen. Printen, lijstje er om en shinen maar!

Nog 84 dagen tot Eerste Kerstdag..........!

Ciao, Miss_Sjentje

DIY - KerstKaartenKrans

Zoals ik gisteren al even liet zien in het voorproefje, heb ik een KerstKaartenKrans gemaakt. Alle credits naar Pinterest - Lang leve Pinterest - geen origineel eigen idee, maar wel met een eigen twist.

Ik heb eigenlijk geen foto's gemaakt van het proces, maar het lijkt veel op mijn inspiratie-pin:

(bron)

Ik heb er voor gekozen om het midden dicht te laten en er een kerstboompje in te hangen, voor de extra Kerst-sfeer. Maar doe zelf je ding en maak er iets moois van!

Benodigdheden:
- Stuk karton (bodem schoenendoos), +/- 30cm diameter
- Ongeveer 30 houten wasknijpers
- Lijmpistool
- Spuitverf (ik heb een witte primer en een zilveren aflak gebruikt)
- Stuk lint
- Potlood/pen
- Passer
- Schaar
- Optioneel: een versiering voor in het midden

1. Ik ben begonnen met een schoenendoos, die ik nog had liggen. Daar heb ik met behulp van een passer en een schaar een zo groot mogelijke cirkel uit de bodem geknipt.

2. Vervolgens heb ik de wasknijpers los op het karton gelegd met supersonische wiskundige formules. Niet dus. Ik heb een wasknijper op elk 'heel uur' van een klok gelegd en vervolgens daar nog weer wasknijpers tussen gelegd, voor zover mogelijk. Toen met een potloodje streepjes gezet bij elke wasknijpers en vervolgens alle wasknijpers aan de kant gelegd.

3. Ondertussen het lijmpistool op temperatuur laten komen en lijmen maar! Let goed op dat je de wasknijpers met het klem-gedeelte naar de buitenrand plakt, anders heb je er niet zoveel aan. Ik hield zelf de inkeping waar het ijzertje zit aan als leidraad. Deze inkeping legde ik op de buitenrand, zodat alle wasknijpers even ver uitstaken. Wasknijper - lijm er op - op een streepje leggen en goed aandrukken tot hij vast zit. En zo de hele cirkel rond, op eentje na. Daar heb ik zelf ruimte over gelaten om een gaatje te maken voor het lint.

4. Vervolgens heb ik er buiten een laagje primer opgespoten en voor de houtkachel gelegd om te drogen. Na deze laag dacht ik even dat ik mijn kunstwerkje verprutst had, want de primer dekt helemaal niet en was heel vlekkerig. Dit zal ongetwijfeld ook aan mijn spuittechniek (welke?) gelegen hebben. Maar toen hij droog was ging is toch terug naar buiten voor de zilveren laag en - TADAA - die dekte in een keer EN egaal! Wauw. Snel weer terug naar binnen om voor de houtkachel op te drogen.

5. Toen hij eenmaal droog was, was het nog een kwestie van een lintje aan mijn metalen kerstboom te knopen, door het gat vast te maken aan de achterkant. En vervolgens een lang stuk lint door hetzelfde gat te halen. Deze deed ik dubbel en hing hem over mijn deur heen. Aan de achterkant van de deur, plakte ik het lint vast met een stukje plakband op het raam (niet op het hout) precies achter de krans zelf, dus aan de voorkant zag je er niets van!

And that is how it's done! Easy peasy! Ik haalde hem in Januari van de deur af en hij is stevig genoeg om te bewaren voor volgend jaar. Jeej! Toch jammer dat ik echt geen foto heb van de krans helemaal vol met kaarten.. Note to self: Volgend jaar foto maken van de volle krans.

Ciao, Miss_Sjentje