Viva España

Mocht iemand mij missen... Mr. Handyman en ik hebben 3 weken vakantie!

We gaan ook nog even genieten van de Spaanse zon, dus ik ben even offline en kom pas terug als ik bruin ben, uitgerust ben en genoeg heb van alle Sangria ;-)

Ciao Adios, Miss_Sjentje

PS: Voor alle inbrekers die meelezen.. we hebben een house sitter en niks van waarde! ;-)

Ups & Downs {week 30}

17.07
High - Koppie thee gedronken bij vriendin R. + naar de kapper geweest en een klusje binnen gehaald.
Low - Van hot naar her, dus weinig thuis gedaan en het was ook te warm om thuis wat te doen!

18.07
High - Hele tuin gedaan, van onkruid tot gras maaien tot snoeien.. alles! Mr. Handyman heeft wat loodgieterswerk gedaan, waardoor we weer door kunnen met de verbouwing boven, nadat het 5 weken stil heeft gelegen..
Low - Voor de 2e dag achter elkaar junk food op.. goed bezig..

19.07
High - Goede film gekeken samen met Mr. Handyman, American Sniper. Aanrader.
Low - Hele dag lui en moe en blegh..Snotneus..

20.07
High - Nog 4 dagen werken (en een dag verhuizen..) en dan vakantie!
Low - Nog steeds snotneus en hoofdpijn :(

21.07
High - Bijgekletst met tante uit het Noorden des lands
Low - Nog steeds verkouden..

22.07
High - Mr. Handyman moest overwerken, dus heb hem geholpen in de werkplaats, girlpowerrr ;-)
Low - De verkoudheid is van hoofd en neus afgezakt naar neus en keel.. Whooptiedoo..

23.07
High - Laatste dag werken!
Low - Morgen nog overhuizen, dus nog geen weekend vakantie

Always a 'high' on friday: Weekend! No wait... VAKANTIEEEEE!!!

Ciao, Miss_Sjentje

Waanzin Woensdag #38

Deze week: Waanzinnig grappig.

Ik kwam deze week op de Etsy-shop terecht van Rommydebommy. Ze maakt tassen en kettingen van alledaagse (nagemaakte) producten, waardoor je bizarre accessoires krijgt. Ik vind het hilarisch!

Zomaar een greep uit haar collectie:

Ciao, Miss_Sjentje

Ups & Downs {week 29}

10.07
High - Op visite geweest bij nichtje O. <3 + samen naar het reisbureau geweest en we gaan op vakantie!! Naar Spanje :) Ole!
Low - Drukdrukdruk: Pakketje wegbrengen bij het postkantoor, fustje bier halen voor BBQ bij de slijterij, brood halen bij de bakker, kleertjes halen voor nichtje O. bij de Hema, nieuw pannenset halen bij de Cook & Co, weekboodschappen doen bij de supermarkt, boemboe halen bij de Toko, nieuwe rits halen bij de naaiwinkel, bloemen halen bij de bloemist, naar huis de boodschappen (en de rest) opruimen, catering van de buurt BBQ afrekenen bij de cafeteria, broek en nieuwe rits bij moeders afgeven voor reparatie (ja, ik heb zelf een naaimachine, maar kan - nog - geen nieuwe rits inzetten) en vervolgens weer naar huis, wachten tot Mr. Handyman thus komt.

11.07
High - BBQ bij een neef van Mr. Handyman, erg gezellig! + Nichtje O. heeft haar eerst autoritje gehad naar mijn ouders, dus heb haar daar nog een keer gezien :)
Low - Begonnen met een nieuw ontbijt (misschien is dit meer een high?) i.p.v. mijn vertrouwde boterhammetje met hagelslag in de ochtend, ben ik begonnen met een schaaltje yoghurt met biologische spelt cruesli.. Best lekker.  Let's see how this goes..

12.07
High - Eindelijk bij oma geweest om foto's te geven en te laten zien van de bruiloft, beter laat dan nooit!
Low - De broer van Mr. Handyman woont in een flat en vannacht is het appartement van zijn onderbuurvrouw uitgebrand! Hij heeft zelf gelukkig niets opgelopen, maar zijn hele huis heeft roetschade, dus alles is ook meegenomen door professionals om schoon te maken. Hij slaapt vannacht bij ons.

13.07
High - Chinees gegeten, ik had al het hele weekend zin in een bak bami.. YUM!
Low - Zwager at onverwachts ook mee en blijft nog een nachtje slapen..

14.07
High - Samen met Mr. Handyman kijken bij ons nieuwe kantoor en klusje kijken bij oom en tante van Mr. Handyman, gezellig.
Low - Verkeerde inschatting qua werk van mijn kant...

15.07
High - Pizza-night :)
Low - Mr. Handyman moet overwerken...

16.07
High - Afspraak gemaakt bij de kapper voor knipbeurt en mogelijk klusje..whoopwhoop
Low - Hele avond (en nacht..) kotsmisselijk.. mehh! + bommetje gedropt door de werkgever...

Always a 'high' on friday: Weekend!

Ciao, Miss_Sjentje

Recept: Hete Kip

Dit is een makkelijk en lekker recept, die ik met enige regelmaat klaar maak thuis. Het handige er aan is dat je het 's morgens of de avond er voor kunt (moet) maken en op het moment dat je wilt gaan eten heb je met een klein kwartier een maaltijd op tafel staan.

Stap 1 (dag 1): Snipper +/- 4 uien en fruit deze op hoog vuur tot ze glazig zijn en een klein beetje bruin beginnen te worden

Stap 2 (dag 1): Voeg 1 a 2 kopjes water toe

Stap 3 (dag 1): Roer goed door en wacht tot het bijgevoegde water ook warm is

Stap 4 (dag 1): Zet op laag vuur om te pruttelen, +/- 10 minuten

Stap 5 (dag 1): Neem 1 zakje Boemboe Bali kruidenpasta

Stap 6 (dag 1): Voeg deze in zijn geheel toe aan het uienmengsel

Stap 7 (dag1): Roer goed door tot alle pasta goed vermengd en 'opgelost' is in het uienmengsel, laat weer ongeveer 10 minuten pruttelen

Stap 8 (dag 1): Voeg 2 of 3 hele kipfilets toe. Zorg dat deze helemaal onder het uienmengsel liggen.

Stap 9 (dag 1): Ik laat de pan meestal nog een 5 minuten op laag vuur op staan. Maar je kunt in principe ook het vuur uitzetten nadat je de kipfilets hebt toegevoegd.

Stap 10 (dag 1): Zet het vuur uit, laat op de warmtebron staan voor restwarmte met de deksel er op. De kip zal nu garen door de warmte in de pan. Je bent klaar voor vandaag!

Stap 1 (dag 2): Zet de pan weer op laag vuur en haal de (bijna) gare kipfilets uit de pan. (Kook ondertussen de rijst!)

Stap 2 (dag 2): Snij de kipfilets aan kleine blokjes. Soms is de kipfilet al helemaal door en door gaar, soms is hij nog een beetje rozig.

Stap 3 (dag 2): Doe de kipblokjes terug in de pan. 

Stap 4 (dag 2): Roer goed door. Als de kip al helemaal gaar is, hoeft de complete saus alleen warm te worden. Als de kop nog rozig was, de saus aan de kook brengen en door laten koken tot de kip gaar is.

Stap 5 (dag 2): Als finishing touch roer ik er altijd nog 2 eetlepels Ketjap Manis door. Dit maakt het iets minder pittig. Mocht je juist van pittig houden, kun je er ook sambal aan toevoegen.

Serveer met gekookte rijst. Lekkere bijgerechten vinden wij: kroepoek en pinda's. Of ook lekker: frisse sla als tegenhanger voor dit pittige eten. YUM!

Eet smakelijk!

Ciao, Miss_Sjentje

Ups & Downs {week 28}

03.07
High - Verjaardags-BBQ van vriend G. Gezelligheid!
Low - Ingesmeerd met zonnebrand crème na het douchen, maar door het warme weer droop dat ongeveer na 2 minuten weer van mijn lijf af.. hahaha!

04.07
High - Buurt BBQ 2015! En geen excuus nodig om (veel) waterijsjes te eten en met je voeten in koud water te zitten :)
Low - So much to do, so little energy.. En uiteraard niets te doen zonder zweet zweet zweet...

05.07
High - Rustig-aan-dagje met Breaking Bad-marathon en eten bij het pannenkoekenrestaurant :)
Low - Door de afgelopen warme nachten slaapt heel Nederland slecht, inclusief ondergetekende, ik viel vandaag 2 x op de bank in slaap.. oud wijf!

06.07
High - Wat hebben een aardappelschilmesje, 2 bierdopjes, 15 pennen, een stapeltje spaarkaarten, een gebreide muts en een handvol snoeppapiertjes gemeen? Zomaar een greep vondsten uit onze auto; de auto van binnen helemaal schoongemaakt en opgeruimd.
Low - Er waren nog ijsjes over van afgelopen weekend (buurt BBQ) en die mochten verdeeld worden over de organisatie, maar wij konden niet meer kwijt dan een paar ijsjes, omdat onze vriezer stampvol zit... :( Helaas pindakaas Mr. Handyman (a.k.a. het IJsmonster..)

07.07
High - Drukke dag op het werk, samen koken, lekker eten en avondje chillen op de bank, nice! + afspraken maken met vrienden om bij te kletsen
Low - Mr. Handyman was samen met mijn vader hout halen, dus alleen chillen op de bank... meh!

08.07
High - De voorruit van onze auto wordt vandaag vervangen...
Low - ...nadat ik er vorige week een grote barst in had gemaakt, whoops!

09.07
High - Uit het werk eten halen en bij Mr. Handyman op het werk opeten samen, aangezien hij alleen moest overwerken, toch een beetje gezelligheid :)
Low - Drukke, gekke dag op het werk (of eigenlijk buiten de deur), waardoor ik de lunch heb overgeslagen en geleefd heb op koekjes...

Always a 'high' on friday: Weekend!

Ciao, Miss_Sjentje

Waanzin Woensdag #37

Deze week: Waanzinnig vet product

Na onze kampeer-trip van vorig jaar, kan dit zomaar onze volgende vakantie worden ;-)

Nee, ik denk niet dat ik Mr. Handyman hiervoor kan overhalen. Al is hij wel degene die into fietsen is. Desalniettemin (prachtig woord), vind ik dit wel een briljante uitvinding. Want wie heeft ze niet zien fietsen: mensen (ook gezinnen met kinderen) die bepakt en bezakt op de fiets zitten de hele dag en dan uiteindelijk op de zoveelste camping aankomen en dan nog allemaal hun tentje moeten opzetten en leven vanuit hun fietstas.. Dan is dit toch handiger. Fietsen, neerzetten en relaxen!

Ciao, Miss_Sjentje

Harvest

We plukken de eerste vruchten (letterlijk!) van onze inspanningen in tuin en kas.

Vooral de braamboosjes doen het dit jaar ongelooflijk goed! Ik kan bijna dagelijks er een portie rijpe besjes vanaf halen, we zitten al op 5 kg and still counting! Van een gedeelte heb ik al jam gemaakt, check het recept en de rest ben ik aan het invriezen voor later gebruik.

Klaar om ingevroren te worden

Eerste portie, vers uit de tuin

 

Wassen en wegen..

Ook hebben we al weer 3 porties rabarber uit de tuin kunnen halen. Goed voor heel wat lekkere toetjes voor Mr. Handyman.. Check het recept!

Grote blad eraf, zand weg wassen en gaan!

En kijk deze snoepertjes dan. Dit jaar voor het eerst in onze kas: doperwtjes. Nu ben ik niet een keigrote fan van doperwtjes, maar ik lust ze wel. Nu we ze zelf gekweekt hebben en we ze met veel zorg en liefde hebben zien groeien van zaadje naar volgroeide peulen, ben ik meer fan. En al helemaal toen we ze voor het eerst aten... YUM! Een beetje zoetig en niet zo'n taai schilletje.. heerlijk!

Kijk ze liggen met z'n allen in hun peultje.. :)

Ik ben benieuwd naar wat onze tuin en kas verder nog gaat opleveren komende dagen/weken :)

Ciao, Miss_Sjentje

Ups & Downs {week 27}

26.06
High - Soort TBT vandaag: Eerst bezorgen bij mijn oude bijbaantje bij de cafetaria en daarna een tafelvoetbaltoernooi + BBQ bij mijn vorige werk.
Low - Mr. Handyman vormden een team en kwamen samen door de poule-fase, maar moesten helaas de wisselbeker aan onze neus voorbij laten gaan..

27.06
High - Mr. Handyman heeft mijn ouders heel erg blij gemaakt met een restylen van hun keuken. En ik ben samen met mijn achterneefje en nichtje in de speeltuin geweest. En we hebben doperwtjes uit eigen kas gegeten, LEKKER!
Low - Verplicht huishouden doen, aangezien ik daar vrijdag geen tijd voor had, maar het is zo lekker weer..!

28.06
High - SAUNAAAAAA!!! Met onze eerste Hamam-behandeling, hoe relaxed!
Low - Zo'n dag is altijd te kort.. En stiekem toch een klein beetje awkward dat er een vreemd iemand aan je naakte lijf zit..

29.06
High - Lekker warm weer, in jurkje naar het werk en een afspraak buiten de deur in het zonnetje, nice!
Low - Nog een keertje met buurvrouw langs de deuren voor de Buurt BBQ  *zucht* + noodplan bedenken ivm voorspelde hitte.. POOLPARTY!

30.06
High - Etentje met de collega's, ter afscheid van een collega die eigenlijk maar tijdelijk bij ons zou werken, maar uiteindelijk ruim een half jaar heeft gewerkt.
Low - De pizza viel helaas niet zo goed, dus met buikpijn naar huis en meteen toiletbezoek (TMI?) + mijn moedertje heeft te horen gekregen dat haar werk op houdt te bestaan, per direct :(

01.07
High - Vriend G. jarig! Happy 29!
Low - Super warm vandaag (al is dat geen low..), maar werken op zo'n warme dag.. mehh!

02.07
High - Trouwdag schoonzus en zwager, 11 jaar getrouwd!
Low - i.v.m. warme weer een tropenrooster vandaag, maar nog steeds te warm om te werken, baas ;-)

Always a 'high' on friday: Weekend!

Ciao, Miss_Sjentje

Waanzin Woensdag #36

Deze week: Waanzinnig zonnig warm heet weer!!!

... en dat in Nederland! Het is de hele week al zomers en richting het weekend gaat het nog een tandje hoger! Het schijnt dat in sommige delen van het land we zelfs richting de 40 graden gaan. 40 graden! In Nederland!

Wij hebben 2 BBQ-party's gepland staan, waarvan 1 vooraf gegaan wordt door een poolparty voor kinderen. Guess who er door gaat voor een kind dit weekend ;-)

Ciao, Miss_Sjentje